二百二十 偷师“十不采”(第1/3 页)

太姥山上，茶园呈现出一派忙碌的景象。

初春的阳光温柔地洒在葱郁的茶树上，一片片嫩绿的茶叶仿佛在阳光的照耀下闪烁着碧绿的光芒。

茶园里，一群茶农正弯腰忙碌着，他们的手中各持一个小篮子，一边细心地采摘着那些娇嫩的新芽，一边倾听那位头戴斗笠，身穿一袭青色长衫的郎君为他们讲解“十不采”的原则。

这郎君便是陆羽。

陆羽道：“首先，雨天不采。雨水会加重茶叶水分，致使叶片膨胀，容易损伤，且不易干燥，久置生霉，影响茶质。

其次，阳强不采。日照强烈时，茶叶易失去水分，萎缩不堪，影响成茶的色泽与香气。

再次，病虫害叶不采。受虫害侵袭的叶子有损茶质，且可能藏有害虫卵及病菌，不宜采摘。

第四，老叶不采。老叶质地粗硬，滋味苦涩，不适合制茶。

第五，嫩芽不带梗不采。带梗的嫩芽难以揉捻成形，亦不利于烘干。

第六，单片叶不采。单片叶子未成熟，内含成分不丰富，风味欠佳。

第七，开花不采。花苞或花朵开放的部分，其精华已消耗，营养价值大打折扣。

第八，空心不采。指的是茶树生长不良，叶片薄而中间空隙大，这种叶子制出的茶香气不足。

第九，杂草丛生不采。周围杂草丛生的茶树，所受养分不均，茶味易受影响。

第十，动物侵害不采。被鸟类或其它动物啄食过的茶叶易遭污染，不宜采摘。

咱们茶人是看天做茶，看茶做茶，这十不采原则，是尊重自然之道，尊重天时，尊重茶道。遵循此法，方能采摘到上等好茶，使品茶之人于水汽蒸腾间，品味人生，领略天地之间那一份清净与和谐。”

陆羽脸上挂着和煦的微笑。他一边信步穿梭在茶树间，一边耐心地向茶农们传授着“十不采”的原则，声音温和而坚定。

他原就生得风流俊逸，即使戴着斗笠，做茶农打扮，亦难掩俊美之姿。

好看的茶人，说着顺应天时的话，茶农们打心底里信服得五体投地。

茶农们或站或蹲，动作温柔而细致，听了陆羽的话，每一次伸手都更为谨慎，生怕破坏了茶叶的完整。他们的眼神专注，全神贯注地聆听着陆羽的指导，时不时点头表示理解，或是低声讨论着某个细节。

在茶园的一角，鬼鬼祟祟躲着一个人影。

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